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Roboterintegration in der Lebensmittelindustrie – Schrittweise zur effizienten Automatisierung

Komplexe Prozesse einfach machen

Die Integration von Industrierobotern in bestehende Lebensmittelbetriebe stellt viele Unternehmen vor strategische und technische Herausforderungen. Unterschiedliche Produktionsbedingungen, hohe Hygieneanforderungen und oft begrenzte Flächen erfordern maßgeschneiderte Lösungen. Eine strukturierte, praxisnahe Herangehensweise ist entscheidend, um eine reibungslose und wirtschaftliche Implementierung zu gewährleisten.

Warum Robotik in der Lebensmittelindustrie integrieren?

In Zeiten von Fachkräftemangel, zunehmendem Kostendruck und steigenden Qualitätsanforderungen bietet die Roboterintegration enorme Vorteile:

  • Entlastung des Personals bei monotonen oder körperlich belastenden Tätigkeiten
  • Konstante Prozessqualität unabhängig von Schichtbetrieb oder Mitarbeitervariabilität
  • Rückverfolgbarkeit und Dokumentation dank digitaler Schnittstellen

Unsere Integrationsphilosophie: Von der Planung bis zur Inbetriebnahme

Als erfahrener Partner für Automatisierung begleiten wir unsere Kunden durch den gesamten Integrationsprozess. Dieser umfasst:

  1. Bedarfsanalyse & Zieldefinition: Aufnahme der bestehenden Prozesse, Definition des Automatisierungspotenzials
  2. Machbarkeitsprüfung & ROI-Kalkulation: Bewertung der Wirtschaftlichkeit und technischen Realisierbarkeit
  3. Konstruktion & Engineering: Entwicklung der Roboterzelle unter Berücksichtigung von Produktspezifika, Hygienic Design und Anlagenschnittstellen
  4. Installation & Inbetriebnahme: Implementierung in die bestehende Infrastruktur mit minimaler Produktionsunterbrechung
  5. Schulung & Support: Einweisung des Bedienpersonals und langfristige Betreuung durch unser Serviceteam

Roboterintegration als Zukunftsstrategie

Mit einer intelligent geplanten und professionell umgesetzten Roboterintegration stärken Sie die Wettbewerbsfähigkeit Ihres Betriebs nachhaltig. Wir begleiten Sie Schritt für Schritt auf dem Weg zu einer produktiven, sicheren und hygienisch einwandfreien Automatisierungslösung.

Roboter zur Verarbeitung von Molkereiprodukten

  • Käse entrinden und schneiden
  • Handling von Käse
  • Käseformen reinigen
  • Palettieren von Joghurtbechern

Roboter in der Backwaren & Getreide Verarbeitung

  • Brot und Kuchen scheiden
  • Bagwaren in Transportkisten stapeln
  • Handling von beladenen Backblechen
  • Mehlsäcke in die Produktion einführen

Roboter zur Obst & Gemüse Verarbeitung

  • Obst und Gemüse nach Farben sortieren
  • Palettieren von Obst und Gemüse
  • Obst und Gemüse nach Schadstellen untersuchen und schneiden
  • Kommissionieren von Kisten mit Obst oder Gemüse

Roboter in der Fleisch- & Wurstverarbeitung

  • Fleisch in Tiefziehfolie einlegen
  • Verpacken von Fleisch oder Wurstwaren
  • Sortieren von Fleisch und Wurstwaren
  • Palettieren von Lebensmitteln in Dosen

Roboter zur Zubereitung von Fertiggerichten

  • Tomatensauce auf Pizza verteilen
  • Verpacken von Sandwiches
  • Fertiggerichte vor Weiterverpackung stapeln
  • Palettieren von Fertiggerichten

Roboter im Food Service

  • Zubereitung von Getränken
  • Sandwiches belegen
  • Tabletts bestücken
  • Zubereiten und Servieren von Mahlzeiten

Sebastian Graw
Vertrieb Robotik & Automation

Interessieren Sie sich dafür, wie die DLG – vertreten durch das DLG-Fachzentrum Lebensmittel und den DLG-Arbeitskreis Robotik – den Einsatz von Robotern entlang der gesamten Wertschöpfungskette in der Lebensmittelbranche beurteilt? In ihrer Fachveröffentlichung beleuchtet die DLG die Roboternutzung in der Lebensmittelherstellung, -verarbeitung, -verteilung und im Verkauf. Wir haben die zentralen Ergebnisse dieser Studie für Sie hier zusammengefasst.
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